Les p'tites créations de Nath

13 février 2022

Recette cookie au flocon d'avoine sans beurre

150 g de flocons d'avoine broyé au mixeur 200 g de farine 2 oeufs 100 g de pépites de chocolat 80 g de sucre roux 120 g de compote 1 sachet de levure des noisettes et amandes au choix Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les flocons, la farine et les...

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16 janvier 2014

Cookies extra

Super pour les gros gourmands, perso, je mangerai bien toute la boite ;-) surtout quand ils sont tièdes. Les ingrédients nécessaires : - 115g de beurre salé mou - 180g de sucre roux - 1 oeuf - 1 cc d'extrait de vanille - 1.5 cc de chocolat en poudre -...

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11 janvier 2014

Café gourmand

Des idées de café gourmands : Dans celui-ci une verrine de mousse au chocolat, 1 muffin, 2 financiers, 1 verrine chantilly, spéculos, caramel et 2 cakes posps fourré à une cerise à l'eau de vie et enrobé de chocolat noir. Ici une mousse au chocolat, 2...

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11 janvier 2014

Flammekueche ou tarte flambé

C'est un de mes grands plaisirs, cela doit venir de mes souches alsaciennes. Pour la pâte : - 250 g farine - 3 cl d'huile - 1 pincée de sel - 12 cl d'eau tiède Préparez la pâte à l'aide d'un robot ou à la main. Mélangez la farine, le sel, l'huile et peu...

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11 janvier 2014

cake pops salé aux chorizo

Voici mes premiers essais de cake pops salé, le résultat est vraiment concluant. Les ingrédients nécessaires : - 150 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 1/2 cuillère à café de sel - 8cl d'huile - 3 oeufs - 125 ml de lait - 100 gr de gruyère rapé...

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23 novembre 2013

Financiers aux amandes

Voici ma recette de financier aux amandes, c'est bon et léger et facile à faire. les ingrédients nécessaires : - 4 blancs d'oeufs - 50 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 70 g de beurre noisette - 70 g de sucre - 1 cuillère à café de vanille Et la...

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17 novembre 2013

Les cornes de gazelle

les ingrédients nécessaires pour une quinzaines de cornes de gazelle : Pour la pâte : - 250g de farine - 100g de beurre - 1 pincée de sel - 1 jaune d’œuf - 2 CS d'eau de fleur d'oranger - 4 CS d'eau Pour la garniture : - 1 œuf - 2 CS d'eau de fleur d’oranger...

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17 novembre 2013

Recette de muffins moelleux

Voici les muffins avec ma recette personnalisée au fur et à mesure des essais : les ingrédients nécessaires : - 250 g de farine - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 100 g de chocolat ou des pépites de chocolat -...

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8 novembre 2013

Samoussa au boeuf

Les ingrédients : - 500 g de boeuf haché - persil - 3 gros oignons - 2 CS d'huile d'olive - sel - poivre - épices (selon vos goût) - jaune d’œuf - 2 paquets de feuille de brick Et la marche à suivre : Émincer les oignons et les faire revenir dans 2 cuillères...

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7 novembre 2013

Cakes pops sucré avec la machine popcake

Et voici la nouvelle gourmandise à la mode. Il est possible de la faire avec ou sans la machine. Pour ma part, j'ai investi dans la machine. En ce qui concerne support, le prix des supports vendus dans le commerce étant relativement cher, nous avons fait...

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